Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

5.0 1 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz.

12 pieces

Składniki

Starter dough

milk
80 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour
130 g

Dough

sugar
120 g
lemon zest only, no white pith
1
orange zest only, no white pith
1
milk
60 g
unsalted butter room temperature
70 g
eggs
2
dried instant yeast
4 tsp
orange blossom water (see Tips)
30 g
baker's flour
450 g
sea salt
1 pinch

Assembly and decoration

egg beaten
1
mixed glacé fruit
100 - 150 g
flaked almonds
30 g
sugar (moistened with a few drops of water)
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 41.1 mg

Białko 9.1 g

Kalorie 1461.6 kJ / 349.3 kcal

Tłuszcz 8.4 g

Błonnik 2.5 g

Tłuszcz nasycony 3.8 g

Węglowodany 60.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Paris Brest

Paris Brest

6 godz. 40 min

Ricotta gnocchi

Ricotta gnocchi

2 godz.

Dim Sum 'Shao Mai'

Dim Sum 'Shao Mai'

2 godz.

Black Lemonade

Black Lemonade

144 godz.

Caramelised sherry vinaigrette

Caramelised sherry vinaigrette

25 min

Arroz con leche (Rice Pudding)

Arroz con leche (Rice Pudding)

3 godz.

Irish Stout and Walnut Bread

Irish Stout and Walnut Bread

2 godz. 50 min

Japanese Souffle Pancakes

Japanese Souffle Pancakes

40 min

Cherry and almond clafoutis pudding

Cherry and almond clafoutis pudding

3 godz.

Pistachio cheesecakes with mango

Pistachio cheesecakes with mango

2 godz. 30 min

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

Bahulu Gulung (Malay Roll Cake)

1 godz.

Soy Sauce Prawns

Soy Sauce Prawns

30 min