Cracked wheat and tomato kibbeh

Cracked wheat and tomato kibbeh

4.0 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

4 portions

Składniki

Kibbeh

fine burghul
260 g
hot water for soaking
tomato cut into quarters
1
red onion cut into quarters
½
dried mint
1 tbsp
sumac
1 tbsp
paprika
1 tsp
cayenne pepper
1 pinch
tomato puree
1 tbsp
pomegranate molasses
2 tbsp
fresh mint leaves
10
fresh coriander leaves
10
extra virgin olive oil
1 tsp

Assembly

ice cold water
baby radish cut into thin slices
1
heirloom (candy stripe) beetroot cut into thin slices (see Tips)
1
cocktail pickled onions cut into thin slices
3
rocket to serve
Greek-style natural yoghurt
120 g
extra virgin olive oil for drizzling

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 526.3 mg

Białko 10.6 g

Kalorie 1587 kJ / 377.9 kcal

Tłuszcz 10.5 g

Błonnik 11 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 54.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Shane Delia's Spice Journey 8 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Yorkshire puddings

3 godz. 40 min

Carrot and swede mash

25 min

Steamed Chinese greens

30 min

Steamed eggs sunny side up

15 min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 min

Wholefood pancakes with vanilla and cinnamon poached apples

1 godz. 25 min

Warm beetroot dish

50 min

Community fave brown rice salad

55 min

Nam Jim

10 min

Chhole (chickpea curry) and rice

45 min

Rich tomato relish

2 godz. 15 min

Sabji (vegetable) curry

30 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie