![Crostata di marmalata (Italian jam tart) Crostata di marmalata (Italian jam tart)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/89CAF966-6232-445B-BEA2-1596BE309754/Derivates/ED9CCB93-B685-4664-8E7D-F1FD08013658.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mixed berry jam
- 1 lemon, zest and flesh only
- 500 g fresh mixed berries (e.g raspberries, blackberries, blueberries - see Tips)
- 250 g Rapadura sugar
- 1 vanilla bean, split lengthways, seeds scraped
Pastry
- 150 g butter, chilled, cut into pieces, plus extra for greasing
- 1 lemon, zest only, no white pith
- 300 g plain flour, plus extra to dust
- 3 egg yolks
- 100 g caster sugar
- 1 pinch salt
- plain flour, for dusting
- plain flour, to dust
- 30 g full cream milk, to brush
- shredded coconut, toasted, to garnish
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1413.3 kJ / 336.5 kcal
- Białko
- 4.3 g
- Węglowodany
- 48.8 g
- Tłuszcz
- 13.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 8.6 g
- Błonnik
- 3.9 g
- Sód
- 19.2 mg
Alternatywne przepisy
Tiramisu
5h 20 min
Ricotta gnocchi
2 Std.
Crème pâtissière
15 min
Pear and chocolate frangipane
2 Std.
Italian ricotta doughnuts with citrus curd
1 godz. 10 min
Brutti ma buoni
4 godz. 40 min
Gnocchi
1h 40min
Ricotta and polenta chips
2h 20min
Polenta
25 min
Profiteroles
2 Std.
Gougères
55 min
Cevapcici
50min