![Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7f07ae39d352e6846757c005a566849a/Derivates/0494220d35bee5925f4e3a532e3ba79412473e40.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pattys
- 1 Knoblauchzehe
-
1
Bird's Eye Chili, frisch, entkernt, in Stücken
lub 1 rote Chilischote, frisch, entkernt, in Stücken - 500 g Schweinefleisch, sehnenfrei, kalt, in Stücken (3 cm)
- 10 g Fischsauce
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Bánh-Mi-Buns
- 150 g Wasser
- 2 Prisen Zucker
-
1
TL Trockenhefe
lub 10 g Hefe - 15 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
-
250
g Pizzamehl Type 00
lub 250 g Weizenmehl Type 550 - ½ TL Salz
- 200 g Möhren
- 150 g Japanischer Rettich (Daikon)
Möhren-Rettich-Streifen und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 30 g Reisessig
- 620 g Wasser
- 1 TL Zucker
- ½ TL Salz
- 4 EL Mayonnaise
- 1 - 2 EL Sriracha-Sauce
- Öl zum Braten
- 50 g Salatgurke, in Scheiben
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3109 kJ / 74 kcal
- Białko
- 29 g
- Węglowodany
- 59 g
- Tłuszcz
- 44 g
- Tłuszcz nasycony
- 12 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 1414 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 godz. 50 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 Std.
Meatballs Tikka Masala
50 Min
Korean BBQ Poutine
4h 30min
Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce
12 Std. 30 Min
Miso-Udon-Carbonara
25 min
Bibimbap-Burrito
1 Std.
Fajitas mit Rindfleischfüllung
3 Std. 30 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3 Std. 30 Min
Buffalo Chicken Spring Rolls
1h 30min
Okonomiyaki
45 Min