Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Sushi-Buns
- 50 g Reisessig
- 20 g Zucker
- 15 g Reiswein (Mirin)
- ¾ TL Salz
- 3 Nori-Blätter, in Stücken
- 1 TL schwarzer Sesam
- 1 TL Sesam
- 200 g Sushi Reis
- 260 g Wasser
- Öl zum Einfetten
Gurken-Wasabi-Relish
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 30 g Zwiebel, halbiert
- 100 g Salatgurke, geschält, entkernt, in Würfeln (2 cm)
- ½ TL Salz
- 40 g Reiswein (Mirin)
- 1 TL Speisestärke
- 40 g Zucker
- ½ TL Wasabipaste
Teriyaki-Lachs und Fertigstellung
- 50 g Möhren
- 50 g Knollensellerie
- 50 g Porree
- 2 Lachsfilets, frisch, ohne Haut (à ca. 100 g)
- 50 g Teriyaki-Sauce
- 2 Prisen Pfeffer
- 300 g Wasser
- 80 g Mango, reif, in dünnen Scheiben
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 1763 kJ / 421 kcal
- Białko
- 16 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Sód
- 1266 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sushireis
1 godz. 30 min
Bibimbap-Burrito
1 Std.
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3 Std. 30 Min
Ricepaper-Dumplings
40 Min
Sushi-Donuts
1 Std. 45 Min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45min
Summer Rolls mit Spargel und Garnelen
50 Min
Mexikanischer Partyring mit Guacamole
2 Std.
Koreanische Ramen mit Tofu
1 Std.
Okonomiyaki
45min
California Roll (Inside-out-Sushi)
1 Std. 15 Min
Würzig gebratene Udon-Nudeln mit Ente und Sesam
25min