Burger (vegan) (senza glutine)

Burger (vegan) (senza glutine)

3.9 7 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 30 min
4 porzioni

Składniki

Burger buns
  • 1375 g di acqua
  • 125 g di bevanda di soia non zuccherata
  • 15 g di zucchero
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 300 g di farina senza glutine per pane (vedere consigli)
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 1 cucchiaino di sale
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo
Burger
  • 25 g di anacardi non salati
  • 1 spicchio di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di fagioli borlotti in scatola sciacquati e ben sgocciolati
  • 150 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
  • 1 scalogno a metà
  • 120 g di carote pelate e a pezzetti
  • 60 g di crusca di avena
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 pizzico di maggiorana secca
  • 1 pizzico di sale
  • pangrattato senza glutine, previsto da prontuario
  • 4 foglie di lattuga
  • 120 g di pomodori a fette

Wartości odżywcze na 1 porzione

Kalorie 535.5 kcal / 2240.5 kJ
Białko 15.4 g
Tłuszcz 11.9 g
Węglowodany 93 g
Błonnik 13.2 g
Tłuszcz nasycony 0.9 g
Sód 824.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...