![Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a59fca34-185e-4de8-9209-05813c5fa45d/Derivates/aab2be5c-275a-46f0-afa3-0fd75b0a51b6.jpg)
Wersje kompatybilne
Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Filetto di maiale
- 1400 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 1 filetto di maiale da 600 g (a metà)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 10 g di olio extravergine di oliva
Purè di patate e spinaci
- 500 g di acqua
- 600 g di patate, pelate e a pezzi (2x2 cm)
- 100 g di spinaci in foglia surgelati
- 100 g di latte
- 1 pizzico di sale
- 10 g di burro
Fonduta al Casera
- 100 g di formaggio tipo Casera, a pezzi
- 50 g di latte
- 50 g di panna (min. 30% di grassi)
Mele al vino
- 200 g di vino rosso
- 50 g di zucchero
- 400 g di mela Golden Delicious a fette
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 3826.3 kJ / 914.5 kcal
- Białko
- 52.1 g
- Węglowodany
- 55.5 g
- Tłuszcz
- 49.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 21.9 g
- Błonnik
- 4.3 g
- Sód
- 3.1 mg
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