Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux

4.5 4 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 13 godz. 40 min

4 portions

Składniki

400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
7 g de sel
poivre moulu
80 g d'abricots secs coupés en quatre
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
1 c. à café bombée de quatre-épices
800 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8 g

Kalorie 3330 kJ / 796 kcal

Tłuszcz 79 g

Węglowodany 20 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Confiture pêche et verveine

1h 5min

Yaourt grec anisé, coulis de groseilles et miel

35min

Compotée de pommes aux épices

45min

Compotée de rhubarbe et biscuits à l'amande

1h 25min

Yaourt au lait de chèvre

13h

Yaourt au lait de brebis

13h 10min

Fumet de crustacés

25min

Financiers aux asperges vertes et oranges

1h

Semoule à la noisette, compotée d'abricots au romarin

30min

Sorbet à la poire et à la menthe

12h 10min

Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc

4h

îles flottantes et coulis de pêches à la verveine

35min