Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
Składniki
-
400 - 500 g de foie gras de canard cru (1 lobe)
-
7 g de sel
-
poivre moulu
-
80 g d'abricots secs coupés en quatre
-
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en quatre
-
1 c. à café bombée de quatre-épices
-
800 g d'eau
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Soupe sucrée ananas, vanille et noisettes concassées
20 min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1 godz. 30 min
Affogato aux bananes caramélisées
16 godz. 50 min
Pizza au riz noir avec crème de courgette, crevettes sautées et fromage blanc
3 godz. 40 min
Noix de saint-jacques aux crosnes et moelle de bœuf
2 godz. 30 min
Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)
2 godz. 15 min
Nage de saint-jacques et gambas
1 godz.
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min
Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome
45 min
Galette des Rois frangipane pistache
1 godz. 45 min
Mont-Blanc glacé
4 godz. 20 min
Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe
5 godz. 15 min