Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

Ensalada de papa y espárragos con pesto de eneldo TM6 (Pelar)

5.0 2 rating
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 40 min
4 porciones

Składniki

Pelar papas
  • 600 g de papas cambray
  • 600 g de agua
Pesto de eneldo
  • 50 g de cebolla morada en mitades
  • 60 g de queso parmesano en trozos (2 cm)
  • 50 g de piñones
  • 60 g de aceite de oliva extra virgen
  • 25 - 30 g de eneldo fresco
  • 20 g de alcaparras
  • 10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 150 g de yogur griego
  • ¼ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta negra molida
Ensalada
  • 5 huevos
  • 1300 g de agua
  • 400 g de espárragos en mitades
  • 150 g de pepino (opcjonalnie) en rebanadas (2 mm)
  • piñones (opcjonalnie) tostados, para decorar

Poziom trudności

łatwy


Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 595.8 mg
Białko 22.9 g
Kalorie 2209.2 kJ / 528 kcal
Tłuszcz 32.8 g
Błonnik 6.4 g
Tłuszcz nasycony 7.1 g
Węglowodany 39.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...