Southern Black-Eyed Peas

Southern Black-Eyed Peas

4.2 6 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

dried black-eyed peas
8 oz
yellow onions quartered
9 oz
celery stalks cut into pieces (2 in.)
4 oz
red bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
green bell peppers cored and cut into pieces (2 in.)
6 oz
salt pork diced (¼ in.)
6 oz
6 oz bacon, diced (¼ in.)
Cajun spice mix
1 tbsp
smoked paprika
1 tsp
cayenne pepper or to taste
¼ - ½ tsp
ham hock (approx. 8 oz)
1
water divided, plus extra, to rinse and soak
66 oz
salt to taste
ground black pepper to taste
long-grain rice
10 oz
hot sauce to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1658.7 mg

Białko 22.4 g

Kalorie 3140 kJ / 750.5 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 6.1 g

Tłuszcz nasycony 14.6 g

Węglowodany 73 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Mardi Gras 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Fish and Zucchini

Fish and Zucchini

35 min

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

Steamed Salmon and Veggies with Yellow Rice

35 min

Shrimp Orzo with Peas

Shrimp Orzo with Peas

30 min

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

Tomato Soup with Grilled Cheese Sandwiches

40 min

Dirty Rice

Dirty Rice

1 godz. 5 min

Basic Soup Purée

Basic Soup Purée

45 min

Carrot Ginger Soup

Carrot Ginger Soup

20 min

Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

1 godz. 10 min

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

Sopa de Pollo (Chicken Soup)

45 min

Meat Sauce

Meat Sauce

1 godz. 45 min

Creamed Spinach

Creamed Spinach

30 min

Curried Lentils

Curried Lentils

5 godz. 15 min