Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

Menù: Tartine con mousse ai carciofi, crêpes cavolo nero e Gorgonzola, crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti (Bimby Friend)

4.5 8 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 porzioni

Składniki

Ripieno al cavolo nero

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
500 g di cavolo nero precedentemente lessato e a pezzi
1 cucchiaino di sale

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

600 g di latte intero
50 g di burro a pezzi
60 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata in polvere

Terminare la preparazione delle crêpes

350 g di Gorgonzola a pezzi
100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Mousse ai carciofi

150 g di cuore di carciofo sott'olio sgocciolati
250 g di ricotta
20 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Crema al cioccolato bianco con nocciole e amaretti

50 g di nocciole tostate
50 g di amaretti
80 g zucchero
100 g di cioccolato bianco a pezzi
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 909.8 mg

Białko 32.6 g

Kalorie 3956.7 kJ / 945.7 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 5.2 g

Tłuszcz nasycony 15.5 g

Węglowodany 99.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Menù completi 47 Przepisów
Włochy

Menù completi 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Nidi di patate con uova sode in salsa rosa

1 godz. 30 min

Ratatouille galette

1 godz. 30 min

Cestini di pane con asparagi e crema al Parmigiano Reggiano

2 godz.

Bignè con crema di asparagi

1 godz. 30 min

Zuppa di cavoletti di Bruxelles, Frittata di carciofi e Mini castagnaccio con salsa al cioccolato (Bimby Friend)

1 godz. 15 min

Sformatini di patate con cuore filante

40 min

Palline al formaggio e bucce di verdure

35 min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2 godz.

Menù: Mousse di stracchino e fichi secchi, Filetto di maiale natalizio alla Wellington e crema pasticcera all'arancia (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Patate duchessa (TM6)

1 godz.

Tortini al cavolo nero, peperoncino e arancia

1 godz. 15 min

Strüdel salato con mele, speck e formaggio Asiago

1 godz. 30 min