Ratatouille galette con Affettatutto Bimby®

Ratatouille galette con Affettatutto Bimby®

4.5 8 ocen
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 porzioni

Składniki

Pasta brisèe
  • 150 g di burro a pezzi (1-2 cm), molto freddo
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di acqua fredda
Ratatouille
  • 250 g di zucchine senza estremità (2-3 zucchine)
  • 250 g di pomodori perino interi (vedere consigli)
  • 190 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
  • 30 g di acqua
  • 10 g di erba cipollina fresca a pezzetti piccoli
  • ½ cucchiaino di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • latte q.b per spennellare
  • 10 foglie di basilico fresco

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 414.5 mg
Białko 11.5 g
Kalorie 2381.7 kJ / 571 kcal
Tłuszcz 39.5 g
Błonnik 3.7 g
Tłuszcz nasycony 15.7 g
Węglowodany 40.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...