Naleśniki Czarny Las

Name: Naleśniki Czarny Las
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 sztuk
Ingredients: 100 g cukru; 1 szczypta soli; ½ laski wanilii; 110 g mleka; 2 jajka; 30 g masła; 60 g mąki pszennej; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; 220 g wiśni, mrożonych, bez pestek; 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; sos czekoladowy

4.5 170 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

6 sztuk

Składniki

cukru plus 1 łyżeczka
100 g
soli
1 szczypta
laski wanilii
½
mleka
110 g
jajka
2
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do smażenia
30 g
mąki pszennej
60 g
kakao naturalnego, niesłodzonego
20 g
wiśni, mrożonych, bez pestek uprzednio rozmrożonych
220 g
220 g wiśni, świeżych, uprzednio rozmrożonych
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżeczki
śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
200 g
sos czekoladowy do dekoracji (patrz wskazówka)