Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 250 g orez cu bob lung, tip jasmine
- apă, pentru înmuiat orezul
Uleiul de chilli
- 50 g ardei chilli uscați (vezi recomandarea)
- 300 g ulei vegetal
- 90 g șalote, tăiate felii subțiri
- 1 băț de scorțișoară, rupt în jumătăți
- 1 anason stelat
- 20 g boabe de piper Sichuan
- 1 lingură boabe de coriandru
- 2 foi de dafin, uscate
- 2 păstăi de cardamom negru (vezi recomandarea) (opcjonalnie)
- 1 linguriță sare
- 2 fire ceapă verde
- ghimbir proaspăt, 1 bucată de 4 cm, tăiată felii
- 3 căței de usturoi
Orezul Sichuan
- 10 g boabe de piper Sichuan
- 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
- 2 căței de usturoi
- 30 g ulei vegetal
- 500 g apă
- 1 linguriță boabe de soia neagră, fermentate (douchi), în ulei de chili
- 30 g sos de soia light
- 20 g vin de orez Shaoxing
-
½
linguriță concentrat pastă de pui
lub ½ cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l), fărâmițat - ½ linguriță zahăr brun
- ½ linguriță sare
- ½ linguriță piper alb măcinat
- 1 - 2 linguri ulei vegetal, pentru prăjit
- 250 g carne tocată, de porc, vită, curcan sau pui
- 1 pak choi, tăiat bucăți (3 cm)
- ceapă verde, tocată, pentru decor
- 100 - 120 g tofu mătăsos, orice tip, bucăți, pentru servit (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 4 porții
- Kalorie
- 21160.6 kJ / 5057.5 kcal
- Białko
- 78.6 g
- Węglowodany
- 287.6 g
- Tłuszcz
- 409.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 44 g
- Błonnik
- 34.8 g
- Sód
- 2557.1 mg
Alternatywne przepisy
Paste cu brânză, chorizo și gogoșari
1 Std. 15 Min
Dovleac copt și tocăniță de vită
3h
Chiftele din carne de vită și feta
1 godz. 20 min
Brioșe paleo
Brak ocen
Batoane crocante cu ciocolată
Brak ocen
Fougasse
2h
Ras el Hanout
15 min
Supă de dovleac plăcintar cu chorizo
30min
Smoothie cu mango și ananas
10min
Chifle Iepurași cu lămâie
2 godz. 40 min
Ruladă cu 3 feluri de carne
2 godz. 5 min
Smoothie verde cu semințe și fructe goji, la bol
10min