Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

20 felii

Składniki

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 20 felii

Sód 4483.7 mg

Białko 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 84.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 409.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Din bucătăria ucraineană 10 Przepisów
Międzynarodowy

Pâine cu maia acasă 11 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Căsuțe decor din turtă dulce

5h 30min

Brioșe cu zmeură și fistic

55min

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Ciocolată jamaicană cu spumă de lapte

10min

Brioșe cu morcovi și ciocolată

40min

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10h 20min

Înghețată de caramel sărat

14h

Gem de smochine și caise

40min

Înghețată Cheesecake

3h

Tiramisu cu căpșune

5h 20min

Pâine crocantă

3h

Pate de ficat cu Riesling

3h