Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen

3.0 4 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 18 godz. 20 min

20 felii

Składniki

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
100 g

Aluat cu chimen

ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
350 g
făină integrală plus pentru presărare
500 g
făină de pâine
50 g
semințe de chimen după gust
1 - 2 lingurițe
sare
2 lingurițe
cuburi de gheață (aprox. 10)

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 20 felii

Sód 4483.7 mg

Białko 84.3 g

Kalorie 9719.5 kJ / 2314.2 kcal

Tłuszcz 17.7 g

Błonnik 84.8 g

Tłuszcz nasycony 2.3 g

Węglowodany 409.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Din bucătăria ucraineană 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Pâine integrală coaptă la aburi

2 Std.

Unt din nuci și semințe

10 Min

Chai Latte cu dovleac

20 Min

Unt din biscuiți cu ghimbir

55 Min

Pâine neagră de secară

2 Std. 35 Min

Hrișcă cu ciuperci

25 Min

Pâine crocantă cu mac și rozmarin

1 Std. 15 Min

Ardei roșii sotați cu ceapă

25 Min

Humus

5 Min

Cuib de bezea cu zmeură

4 Std. 10 Min

Pâine crocantă

3 Std.

Pâine țărănească

2 Std.