Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Wartości odżywcze
- na 20 felii
- Kalorie
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Białko
- 84.3 g
- Węglowodany
- 409.2 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 84.8 g
- Sód
- 4483.7 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Pâine integrală coaptă la aburi
2h
Obatzter (cremă de brânză)
10 Min
Pâine neagră de secară
Brak ocen
Orez Sichuan cu carne tocată și ulei de chilli
Brak ocen
Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle
45min
Miso cu vinete sous-vide
Brak ocen
Pâine crocantă cu mac și rozmarin
Brak ocen
Foie gras de rață
72h
Pâine țărănească
2h
Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac
1h 55min
Cornulețe fragede
1 Std.
Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)
3h 45min