Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Wartości odżywcze
- na 20 felii
- Kalorie
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Białko
- 84.3 g
- Węglowodany
- 409.2 g
- Tłuszcz
- 17.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.3 g
- Błonnik
- 84.8 g
- Sód
- 4483.7 mg
Alternatywne przepisy
Suc de lămâie și pătrunjel
5 min
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
Brak ocen
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1 godz. 20 min
Macarons cu căpșune
Brak ocen
Pâine cu cinci semințe
1 godz. 50 min
Paste cu cerneală de calmar
Brak ocen
Fougasse
2h
Sorbet de busuioc cu căpșune
3h 20 min
Înghețată Piña Colada cu ananas la grill
24 Std. 25 Min
Pâine neagră de secară
Brak ocen
Clătite cu tărâțe de ovăz, nuci și afine
1 godz.
Bomboane de ciocolată cu umplutură de ciocolată albă cu lămâie
2h 30min