Poisson aigre-doux au riz

Poisson aigre-doux au riz

4.7 7 ocen

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 portions

Składniki

250 g de riz blanc, de type jasmin
20 g de beurre clarifié
400 g d'ananas frais en morceaux (3,5 cm)
30 g de sucre
200 g de poivrons en lanières (5 cm de long, 0,5 cm d'épaisseur)
20 g de gingembre frais en tranches (2 mm)
2 gousses d'ail
120 g d'oignons coupés en 8
20 g d'huile végétale
400 g de filets de poisson blanc en cubes (4-5 cm)
30 g de sauce soja
1 ½ c. à café de sel
470 g d'eau et plus pour tremper le riz et 1 c. à soupe pour la maïzena
15 g de vin de riz de Shaoxing
30 g de vinaigre de riz
30 g de ketchup
10 g de vinaigre de riz noir Chinkiang
1 c. à soupe de maïzena
de l'oignon de printemps haché, comme finition
des graines de sésame pour saupoudrer
de l'huile de sésame (opcjonalnie) pour arroser

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1320.2 mg

Białko 27.1 g

Kalorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Tłuszcz 12.4 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 4.2 g

Węglowodany 80.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine chinoise 10 Przepisów
Beneluks

Może spodoba Ci się również...

Bolognaise aux lentilles

1h 30min

Soupe aux petits pois, saumon au citron, brocolis et patates

1h

Champignons crémeux et pommes de terre rôties croustillantes

1h 30min

Agneau de Pâques vapeur et petits légumes

1h 30min

Galettes de pommes de terre farcies aux champignons

1h

Boulettes de viande à la sauce tomate

10min

Saumon et pommes de terre, sauce aux champignons

45min

Cabillaud en sauce tomate

30min

Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

30min

Porridge à l'amande

10min

Muffins de pancake à la banane et au chocolat

30min

Riz confetti

45min