Gua bao (braised pork belly in bao buns)

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3 61 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

6 pieces

Składniki

Red cabbage and carrot salad

roasted salted peanuts
100 g
fresh coriander leaves only
1 bunch
red cabbage cut into pieces
100 g
carrot cut into pieces
50 g
sesame oil
20 g
brown sugar
10 g
dried chilli flakes
¼ tsp

Dough

water
175 g
dried instant yeast
1 tsp
brown sugar
1 tsp
plain flour
350 g
sunflower oil
10 g
sea salt
¼ tsp

Marinated pork belly and assembly

garlic cloves
2
fresh ginger peeled and thinly sliced
30 g
sunflower oil plus extra to brush and grease
20 g
red onion thinly slice
100 g
boneless skinless pork belly lean, cut into pieces (2-3 cm)
600 g
brown sugar
20 g
ground aniseed
1 tsp
white wine
100 g
tamari sauce
100 g
water
50 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 1063.9 mg

Białko 23.2 g

Kalorie 4130.7 kJ / 987.3 kcal

Tłuszcz 71.6 g

Błonnik 7.2 g

Tłuszcz nasycony 21.7 g

Węglowodany 62.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sticky chicken with infused rice and daikon

1 godz. 40 min

Sticky pork belly with jasmine rice

1 godz.

Char siu pork bao

2 godz. 10 min

Chocolate and chilli tart

25 godz.

Indonesian white spice paste

35 min

Naan bread

2 godz. 40 min

Korean fried chicken

4 godz.

Chicken katsu curry with rice

1 godz. 40 min

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10 min

Korean bao beef sliders

2 godz. 10 min

Crispy sticky sesame chicken

45 min

Jiao zi (Chinese dumplings)

50 min