Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 57 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Fish cakes with beurre blanc sauce

1 godz.

Béarnaise sauce

20 min

Soubise sauce

30 min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 min

Traditional gravy

25 min

Mushroom sauce

20 min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4 godz.

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

29 godz. 45 min

Mashed potatoes for two

30 min

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 godz. 30 min

Savoury crêpes

45 min

Hollandaise

15 min