Mushroom and white wine cream sauce

Mushroom and white wine cream sauce

4.5 55 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 30 min

600 g

Składniki

dried porcini mushrooms
12 g
water
230 g
fresh portobello mushrooms cut into pieces
100 g
unsalted butter chilled and cut into pieces
50 g
eschalots cut into halves
60 g
dry white wine
120 g
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
125 g
plain flour
25 g
salt
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 600 g

Sód 1659 mg

Białko 13 g

Kalorie 3971.3 kJ / 945.5 kcal

Tłuszcz 87.6 g

Błonnik 3.9 g

Tłuszcz nasycony 56.8 g

Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thickening with TM6 19 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

2 godz. 10 min

Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)

Steamed potato and butternut squash pieces (6 months+)

25 min

Meatballs in tomato sauce (TM6)

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3 godz. 40 min

Sautéed leeks (200 g)

Sautéed leeks (200 g)

15 min

Mushroom risotto

Mushroom risotto

30 min

Orange Campari marmalade

Orange Campari marmalade

1 godz. 35 min

Mushroom sauce

Mushroom sauce

20 min

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

Oxtail stew with butter bean mash (TM6)

4 godz.

Creamed spinach

Creamed spinach

15 min

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min

Homemade Custard

Homemade Custard

15 min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25 min