Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 450 g eggplant, cut in matchsticks (5 cm)
- 750 g water
- 25 g garlic cloves
- 50 g shallots
- 200 g red tomatoes, cut in quarters
- 85 g fresh red chillies, cut in halves
- 40 g vegetable oil
- 15 g red bird's eye chillies
- 3 fresh kaffir lime leaves
- 80 g Indonesian red spice paste, room temperature
- 1 stalk fresh lemon grass, cut in halves, bruised
- ½ tsp sugar, adjust to taste
- ½ tsp salt, adjust to taste
- ¼ tsp ground white pepper, adjust to taste
- 1 lime, juice only
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 886 kJ / 213 kcal
- Białko
- 3 g
- Węglowodany
- 21 g
- Tłuszcz
- 15 g
- Tłuszcz nasycony
- 7 g
- Błonnik
- 6 g
- Sód
- 400 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Stir Fried Broccoli with Carrot
15 Min
Sautéed Prawns
15 Min
Stir-fry Chayote
25 min
Toasted Coconut Coffee
10 min
Lemon grass beef salad
30 min
Tom Ga Khai (Thai Coconut Milk Chicken), Steamed Clams With Garlic And Thai Curry Fish Custard
1h 40min
Garlic, olive oil and chilli spaghetti
30 min
Steamed Bak Choy, Chicken And Tomato Egg Drop Soup
30 min
Sup Sayur Campur (Mixed Vegetable Soup)
15 Min
Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)
15 Min
Fast and Easy Stir Fried Mee Hoon (200 g)
20 min
Tom Yam Mee Hoon
30 min