Urządzenia i Akcesoria
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 50 min
6 raciones
Składniki
Gelatina
-
5 naranjas
-
1 pomelo
-
3 g de agar-agar
-
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
-
300 g de zumo de naranja
-
100 g de zumo de pomelo
-
40 g de azúcar moreno
Salsa
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
1 cucharadita de pétalos de rosa
-
200 g de crème fraîche
-
3 cucharadas de brandy3 cucharadas de Marsala
-
1 cucharadita de azúcar vainillado
-
1 cucharadita de azúcar
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Sód
29.8 mg
Białko
2.6 g
Kalorie
623.2 kJ /
149 kcal
Tłuszcz
3.7 g
Błonnik
3.4 g
Tłuszcz nasycony
2.2 g
Węglowodany
27.9 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Torrijas con leche condensada al vapor
1 godz. 20 min
Queso vegano
14 godz. 10 min
Helado de chocolate picante con sirope de whisky
14 godz. 20 min
Cheesecake de melocotón con flores comestibles
4 godz. 25 min
Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco
3 godz. 10 min
Brocheta de pulpo con ensalada de brócoli y mayonesa de jengibre
15 min
Arroz con leche
40 min
Fresas en gelatina de té
5 godz. 35 min
Vinagreta de frutos secos
5 min
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1 godz. 40 min
Sorbete de mango con coulís de frambuesa
1 godz. 10 min