Wersje kompatybilne
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gelatina
- 5 naranjas
- 1 pomelo
- 300 g de zumo de naranja
- 100 g de zumo de pomelo
- 3 g de agar-agar
- 40 g de azúcar moreno
- 100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
Salsa
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 1 cucharadita de pétalos de rosa
- 200 g de crème fraîche
-
3
cucharadas de Marsala
lub 3 cucharadas de brandy - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de azúcar
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 623.2 kJ / 149 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 27.9 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 29.8 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10 min
Gincóctel de langostinos
50 min
Huevas en escabeche de tomate
12h 30min
Sorbete de melón
5min
Patatas fritas crujientes
35 Min
Granizado de nectarina
5 Std. 20 Min
Lentejas con vinagreta de frambuesas y yogur stracciatella
30 Min
Opereta del mar al cava con croquetones de patata
2h
Pan moreno en sartén con masa madre
14 godz. 30 min
Caracolas con mazapán
1 Std. 40 Min
Tarta con higos y piñones
2 godz. 30 min
Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas
5h