Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta

4.0 1 ocena

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 raciones

Składniki

Gelatina

5 naranjas
1 pomelo
3 g de agar-agar
100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
300 g de zumo de naranja
100 g de zumo de pomelo
40 g de azúcar moreno

Salsa

1 cucharadita de granos de pimienta rosa
1 cucharadita de pétalos de rosa
200 g de crème fraîche
3 cucharadas de Marsala

3 cucharadas de brandy
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 cucharadita de azúcar

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 29.8 mg

Białko 2.6 g

Kalorie 623.2 kJ / 149 kcal

Tłuszcz 3.7 g

Błonnik 3.4 g

Tłuszcz nasycony 2.2 g

Węglowodany 27.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 159 37 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Huevos portugueses

40min

Crema de rabanitos con queso fresco de cabra

3h 20min

Croissants con mousse de atún

3h 20min

Huevos de color amarillo

1h

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

1h 15min

Mezcla de especias para panes clásicos

5min

Hot dog con salchicha de pollo y salsa de tomate

2h 35min

Yogur de mantequilla de cacahuete

12h

Gunkan-maki de salmón

1h

Ternera con chips de patata y de manzana al vacío

5h 10min

Pastel de yogur al ras el hanout - Marruecos

1h

Gelatina de frambuesa con sandía y jarabe de hibisco

3h 10min