Wersje kompatybilne
Gelatina cítrica de piña con salsa de pimienta
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gelatina
- 5 naranjas
- 1 pomelo
- 300 g de zumo de naranja
- 100 g de zumo de pomelo
- 3 g de agar-agar
- 40 g de azúcar moreno
- 100 g de piña fresca en trozos de 1.5 cm
Salsa
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 1 cucharadita de pétalos de rosa
- 200 g de crème fraîche
-
3
cucharadas de Marsala
lub 3 cucharadas de brandy - 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 1 cucharadita de azúcar
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 623.2 kJ / 149 kcal
- Białko
- 2.6 g
- Węglowodany
- 27.9 g
- Tłuszcz
- 3.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.2 g
- Błonnik
- 3.4 g
- Sód
- 29.8 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Macedonia de frutas al calvados en papillote
20 min
Mocktail de melón y pepino
10 min
Chupito de frutos rojos
15 Min
Gazpacho de aguacate
10 min
Minihojaldres de almendra
30 min
Piel de manzana con especias en polvo
50 min
Rollitos de ternera rellenos de jamón y pepinillos con lombarda
2小时
Gazpacho de melón
15 Min
Pan de calabaza y arándanos con masa madre
16h 20min
Yogur de piña colada
8小时 30 分钟
Galletas energéticas de avena
45 min
Zumo de naranja y zanahoria con jengibre
5 Min