
Urządzenia i Akcesoria
Passatelli in brodo di cappone
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 4 godz. 20 min
4 porzioni
Składniki
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1500 g di acqua
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1 carota a pezzi (70 g circa)
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1 cipolla tagliata a metà (150 g circa)
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1 gambo di sedano (30 g circa)
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400 g di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
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1 cucchiaio di sale grosso
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100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
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100 g di pangrattato
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2 uova
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2 - 3 pizzichi di noce moscata grattugiata
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
367 kcal /
1535 kJ
Białko
39.1 g
Tłuszcz
13.6 g
Węglowodany
23.4 g
Błonnik
1.1 g
Tłuszcz nasycony
5.4 g
Sód
1402.1 mg