Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Brak ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

3 portions

Składniki

beef brisket cut in cubes (3 cm)
500 g
white cardamom pods
2
fresh lemon grass bruised
60 g
fresh kaffir lime leaves
4
fresh salam leaves
2
ground coriander
½ tsp
beef stock powder
½ tsp
salt adjust to taste
10 g
water
1200 g
ground white pepper adjust to taste
¼ tsp
Indonesian white spice paste room temperature
100 g
potatoes cut in cubes (2 cm)
200 g
whole milk
100 g
coconut milk
100 g
red tomatoes cut in cubes (2 cm)
2
sweet soy sauce (Kecap Manis)
30 g
limau lime juice only
2
emping crackers (melinjo crackers)
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 4221 mg

Białko 64 g

Kalorie 2679 kJ / 640 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 12 g

Węglowodany 35 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Culinary Heritage 9 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Chicken Macaroni Soup

Chicken Macaroni Soup

30 min

Wakame Butter

Wakame Butter

5 min

Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl

Smoked Salmon Lemon Pasta Second Bowl

35 min

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

Lontong (Rice Cakes With Vegetable Curry)

30 min

Air Katira (Katira Drink)

Air Katira (Katira Drink)

10 min

Nasi Lemak Basmati

Nasi Lemak Basmati

30 min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 min

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

Stir Fried Sweet Potato Leaves with Garlic

10 min

Curry Mee

Curry Mee

30 min

Mee Goreng Mamak

Mee Goreng Mamak

20 min

Nasi Goreng Kampung

Nasi Goreng Kampung

40 min