Przejdź do głównej treści Szukaj
Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass
4.7 9 rating
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Black Pasta and Sea Bass Filling
  • 00 flour plus extra for dusting
    320 g
  • medium eggs 1 beaten
    5
  • egg yolk from medium egg
    1
  • squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
    2 sachets
  • sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
    250 g
  • mascarpone
    50 g
  • ricotta cheese drained
    120 g
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon zest only
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Cherry Tomato Sauce
  • onion quartered
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for garnishing
    40 g
  • cherry tomatoes halved
    500 g
  • fresh thyme leaves only
    2 - 3 sprigs
  • sugar
    1 pinch
  • salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • lemon juice only, for garnishing
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37.9 g
Kalorie 3098.3 kJ / 740.5 kcal
Tłuszcz 34.8 g
Błonnik 5.1 g
Węglowodany 73.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

Fennel, Celery and Green Apple Salad (TM5)

4.6(5)

15 min

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

4.9(23)

50 min

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

Risotto with Gorgonzola and Caramelised Onions

4.3(12)

35 min

Masala Hake at 55°C

Masala Hake at 55°C

4.0(12)

55 min

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

4.6(12)

40 min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

4.6(61)

20 min

Champagne Grapefruit Sorbet

Champagne Grapefruit Sorbet

4.4(7)

8 godz. 15 min

Celeriac and Apple Soup

Celeriac and Apple Soup

4.3(80)

55 min

Seafood Korma

Seafood Korma

4.6(96)

40 min

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

Gluten-free Beetroot Blinis with Horseradish Cream and Crayfish

5.0(2)

35 min

Raised Game Pie

Raised Game Pie

5.0(3)

24 godz.

Curried Parsnip Soup

Curried Parsnip Soup

4.8(644)

30 min