Przejdź do głównej treści Szukaj
Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass
4.7 9 rating
Przygotowanie 1 godz.
Czas całkowity 1 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Black Pasta and Sea Bass Filling
  • 00 flour plus extra for dusting
    320 g
  • medium eggs 1 beaten
    5
  • egg yolk from medium egg
    1
  • squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
    2 sachets
  • sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
    250 g
  • mascarpone
    50 g
  • ricotta cheese drained
    120 g
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon zest only
    1
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Cherry Tomato Sauce
  • onion quartered
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for garnishing
    40 g
  • cherry tomatoes halved
    500 g
  • fresh thyme leaves only
    2 - 3 sprigs
  • sugar
    1 pinch
  • salt
    1 tsp
  • ground white pepper
    1 pinch
  • lemon juice only, for garnishing
    1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37.9 g
Kalorie 3098.3 kJ / 740.5 kcal
Tłuszcz 34.8 g
Błonnik 5.1 g
Węglowodany 73.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia
Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Soba Noodle and Salmon Bowl

Soba Noodle and Salmon Bowl

4.0(3)

30 Min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.7(48)

1 Std. 15 Min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1 Std. 30 Min

Karpatka

Karpatka

4.1(22)

10 Std.

Masala Hake at 55°C

Masala Hake at 55°C

4.0(12)

55 Min

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

Courgette and Avocado Beignets with Feta Cream, Coriander Chilli Pesto and Salad

4.5(13)

2 Std. 15 Min

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5(13)

40 Min

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

Duck with Blackberry Sauce and Celeriac Mash

4.3(42)

40 Min

Layered Salmon and Avocado Terrine

Layered Salmon and Avocado Terrine

4.8(43)

3 Std. 35 Min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

4.9(7)

45 Min

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

Salmon Gravadlax with Buckwheat Blinis

5.0(6)

48 Std.

Emmental Gougères

Emmental Gougères

4.8(67)

50 Min