Black Ravioli with Sea Bass

Black Ravioli with Sea Bass

4.7 9 ocen

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

Black Pasta and Sea Bass Filling

00 flour plus extra for dusting
320 g
medium eggs 1 beaten
5
egg yolk from medium egg
1
squid ink, liquid diluted with 1 tsp water
2 sachets
sea bass fillets skinless, cut in pieces (approx. 3-4 cm) (see tip)
250 g
mascarpone
50 g
ricotta cheese drained
120 g
fresh parsley leaves only
2 sprigs
lemon zest only
1
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp

Cherry Tomato Sauce

onion quartered
50 g
extra virgin olive oil plus extra for garnishing
40 g
cherry tomatoes halved
500 g
fresh thyme leaves only
2 - 3 sprigs
sugar
1 pinch
salt
1 tsp
ground white pepper
1 pinch
lemon juice only, for garnishing
1

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 37.9 g

Kalorie 3098.3 kJ / 740.5 kcal

Tłuszcz 34.8 g

Błonnik 5.1 g

Węglowodany 73.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 8 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Indonesian-style Vegan Vegetable Fritters (TM5)

40 min

Sliced Potato Salad with Herb Vinaigrette

45 min

Cucumber Salad with Dill and Sour Cream Dressing (TM5)

10 min

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

1 godz. 20 min

Ripe Banana Ketchup

40 min

Peach Melba

35 min

Persian Dill and Lima Bean Rice with Pomegranate

40 min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40 min

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30 min

Beetroot Gravadlax

48 godz. 20 min

Pancakes with Spinach, Bacon and Ricotta

1 godz. 45 min

No Added Sugar Fig Jam

20 min