Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

3.8 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
400 g di zucca Red Kuri pelata, privata dei semi, a pezzi (3 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
40 g di olio di oliva
730 g di acqua
100 g di vino bianco
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di noce moscata in polvere
4 pizzichi di pepe macinato
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di mascarpone
2 cucchiai di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.5 g

Kalorie 2384 kJ / 569 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2021 4 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Salsa d’arrosto semplice

55 min

Cipolle caramellate (200 g)

40 min

Cottura del riso

25 min

Uova sode

20 min

Omogeneizzato di patate e barbabietole con carne di manzo

30 min

Uova sode

20 min

Pasta e fagioli

50 min

Frullato classico banana e fragole

10 min

Ragù di carne alla bolognese

1 godz. 30 min

Patate lesse

30 min

Risotto zucca e pancetta

25 min

Frappè alla banana

10 min