Risotto alla zucca

Risotto alla zucca

3.8 19 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

4 porzioni

Składniki

80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
400 g di zucca Red Kuri pelata, privata dei semi, a pezzi (3 cm)
80 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
40 g di olio di oliva
730 g di acqua
100 g di vino bianco
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate e asciugate
2 pizzichi di noce moscata in polvere
4 pizzichi di pepe macinato
1 ½ cucchiaino di sale
100 g di mascarpone
2 cucchiai di aceto balsamico

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 14.5 g

Kalorie 2384 kJ / 569 kcal

Tłuszcz 26 g

Węglowodany 67 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2021 4 Przepisy
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Salsa d’arrosto semplice

55 Min

Risotto ai porcini

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Cottura del riso

25 Min

Uova sode

20 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Patate lesse

30 Min

Riccioli di patate fritte con salsa all’aglio

45 Min

Frullato classico banana e fragole

10 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Pesto di basilico

10 Min

Frappè alla banana

10 Min