![Falafel with Tomato and Coconut Sauce Falafel with Tomato and Coconut Sauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bb3ef3ba-ebea-492c-9cf5-b56b1742ec51/Derivates/1de5cc97-2f35-4bd2-a67f-560923216c93.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g dried chickpeas
- water, for soaking chickpeas
- 100 g onions, quartered
- 2 garlic cloves
- ½ bunch fresh coriander, thick stems removed, cut in pieces, plus extra roughly chopped for serving
- ¼ bunch fresh parsley, thick stems removed, cut in pieces, plus extra roughly chopped for serving
- ¾ tsp ground cumin
- 1 ½ tsp salt
- 1 pinch chilli powder, any type
- 1 dash lemon juice
- 1 medium egg
- 30 g breadcrumbs (see tip)
- 40 g sesame seeds
- 40 g nigella seeds
- 40 g olive oil
- 200 g mixed peppers, cut in strips (5 mm x 5 cm)
-
10
g yellow curry paste
lub red curry paste - 400 g tinned chopped tomatoes
- 200 g coconut milk
-
1 - 2
pinches sugar
lub coconut sugar, to taste - ¼ tsp ground black pepper
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
lub 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade -
vegetable oil, for frying
lub sunflower oil
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3099 kJ / 741 kcal
- Białko
- 23 g
- Węglowodany
- 67 g
- Tłuszcz
- 46 g
- Tłuszcz nasycony
- 10 g
- Błonnik
- 14 g
- Sód
- 676 mg
Alternatywne przepisy
Palak Paneer
45 min
Tahini
25 min
Quick Falafel
30 min
Butternut and Cashew Curry with Black Rice
1h 15 min
Satay Tofu Kebabs
1 Std. 5 Min
Baba Ganoush
1h
Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée
1h
Coconut and Spinach Dahl
50 min
Bulgar and Red Lentil Soup
1h
Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry
45 min
Aubergine, Coconut and Peanut Curry
25 min
Coconut Dhal
20 min