Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

Onsen Tamago en caldo de ibérico al vacío

4.2 18 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

6 raciones

Składniki

3300 g de agua
6 huevos (M)
100 g de puerro en trozos
80 g de zanahoria en trozos
60 g cebolla en trozos
80 g de apio en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico lavados
100 - 150 g de jamón ibérico en lascas

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 977.2 mg

Białko 26.8 g

Kalorie 1079 kJ / 257 kcal

Tłuszcz 13.9 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 4.5 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Revista Thermomix nº 155 52 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Magret de pato con puré de patatas

Pas d’évaluation

Sopa de picadillo con garbanzos

1h

Puré de coliflor trufado

25min

Fantasmas de puré de patata

2h 5min

Panceta con puré de coliflor tostada al vacío

5h 20min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Mero con almejas y salsa de piquillo

45min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Pan bao

2h 25min

Coquinas al ajillo

1h

Porra antequerana

1h 10min