Houmous aux restes de légumes

Houmous aux restes de légumes

4.5 11 rating

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 10 min

6 portions

Składniki

240 - 300 g de pois chiches en conserve (pois chiches et saumure)
250 - 300 g de légumes variés cuits (carotte, persil-racine, céleri, bulbe de fenouil, oignon, céleri-rave, par ex.), coupés en morceaux
50 - 75 g de tahini
30 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
20 g de jus de citron fraîchement pressé
½ - 1 gousse d'ail à ajuster en fonction des goûts
½ - 1 c. à café de cumin en poudre
½ - 1 c. à café de sel
persil frais finement ciselé, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 281.5 mg

Białko 7 g

Kalorie 944.2 kJ / 225.7 kcal

Tłuszcz 13.8 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 1.8 g

Węglowodany 20.3 g

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