Coupe dalgona caramel

Coupe dalgona caramel

3.7 3 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 12 godz. 45 min

4 portions

Składniki

La sauce caramel au whisky (la veille)

250 g de sucre en poudre

250 g de sucre roux
170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
30 g de beurre en un seul morceau (voir "Conseil(s)")
20 g de whisky
1 c. à soupe de vinaigre

La glace au chocolat (la veille)

200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
1 pincée de café instantané
500 g de lait
6 jaunes d'œufs
100 g de sucre en poudre
250 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le dalgona (le jour même)

30 g de sucre roux
30 g de café instantané
50 g d'eau chaude
cacao en poudre (opcjonalnie) pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 166 mg

Białko 16 g

Kalorie 5145.5 kJ / 1234 kcal

Tłuszcz 73.5 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 47 g

Węglowodany 120 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coupes glacées 9 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Riz indien aux fruits secs

40 Min

Shake au chocolat pour une peau éclatante

10 Min

Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan

45 Min

Crêpes mille trous et coulis de fraises

55 Min

Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges

1 Std.

Pain coco aux fruits secs

2 Std. 55 Min

Brownie chocolat-pistache

45 Min

Citronnade à la menthe et au miel

10 Min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12 Std. 30 Min

Porridge pommes, graines de lin et matcha

30 Min

Tisane gingembre, miel et citronnelle

15 Min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 Std. 30 Min