Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas

Piza de massa vermelha com burrata, beringela e curgete salteadas

3.5 2 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 45 min

6 doses

Składniki

Cobertura

azeite
50 g
alho
2 dente de
beringela cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (3 cm aprox.)
170 g
sal
2 c. chá de
curgete cortada em fatias (2 cm aprox.) e depois em pedaços (2 cm aprox.)
170 g
água
1000 g
vinagre
60 g

Massa vermelha

água
440 g
concentrado de tomate
30 g
fermento de padeiro fresco
5 g
açúcar
1 c. chá de
Azeite q.b. p/ untar e p/ temperar
farinha tipo 65
350 g
colorau
1 c. sopa de
sal mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
tomate em pedaços
250 g
250 g tomate triturado
orégãos
1 c. chá de
queijo burrata cortado em quartos
300 g
manjericão
5 folhas de

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 595.2 mg

Białko 19.7 g

Kalorie 1949.8 kJ / 466 kcal

Tłuszcz 21 g

Błonnik 3.8 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Rockstars 10 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Massa cremosa de abóbora

Brak ocen

Sopa fria de caril vermelho

10 min

Salada de noodles vietnamita

Brak ocen

Creme de cenoura e tangerina com gengibre e cardamomo da Catarina Sanches

45 min

Tisana de gengibre, mel e citronela

Brak ocen

Tagliatelle com fricassé de bivalves

55 min

Creme de alho-francês e maruca em papelote com ervilhas e ovos escalfados

1 godz.

Embrulhos de couve com arroz de tomate

1 godz.

Maçãs assadas recheadas

30 min

Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral

3 godz. 30 min

Quiche vegetariana com espinafres e pimentos

1 godz.

Arroz de tomate e legumes

1 godz. 15 min