Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

Kartoffelsalat mit fermentiertem Gemüse

4.7 7 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 72 godz. 45 min

4 Portionen

Składniki

Fermentiertes Gemüse

Wurzelgemüse z.B.: Karotten, Sellerie, Kohlrabi, Rettich, in Stücken (4 cm)
200 g
Senfkörner
1 TL
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Zwiebeln
100 g

Kartoffelsalat

Erdäpfel, festkochend in mundgerechte Stücke geschnitten
750 g
Wasser
500 g
Petersilienblättchen abgezupft
½ Bund
Dijon-Senf
1 TL
Olivenöl
30 g
Essig
30 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 837 mg

Białko 6 g

Kalorie 1106 kJ / 264 kcal

Tłuszcz 8 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 1 g

Węglowodany 43 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Salate zum Wohlfühlen 10 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)

168 godz. 30 min

Fruchtpudding (aus Resten)

25 min

Blattsalat mit grünem Dressing und Walnüssen

10 min

Süßes Püree aus Trockenfrüchten

8 godz. 10 min

Wilde Smoothie-Shots

5 min

Grüne Suppe mit gruseligen Augen

30 min

Pizza mit Erdäpfeln, Steinpilzen und Bratwurst

3 godz.

Menü: Brokkolisalat und Käseaufstrich zu Gemüseplatte mit Petersilien-Zitronensauce

1 godz.

Apfel-Sauerkraut-Salat

1 godz. 15 min

High Protein Brot (glutenfrei)

9 godz. 30 min

Mousse au Avocado mit Kokos (vegan)

15 min

Hausbrot (glutenfrei)

3 godz.