![Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/856ea541053fcf03cd9293bc5dfb8012/Derivates/13f1a48021f62d7f93ee9bf274acded9681448a9.jpg)
Wersje kompatybilne
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Risotto zafferano e salsiccia
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di salsiccia spellata, a pezzi (3 cm)
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 17-18 minuti)
- 60 g di vino rosso
- 820 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 bustina di zafferano in polvere
- ½ - 1 cucchiaino di sale
Tortini al cioccolato a vapore
- 150 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
- 70 g di cioccolato al latte a pezzi
- 140 g di burro a pezzi + q.b.
- 4 uova
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina tipo 00
- 700 g di acqua
- gelato alla vaniglia, a piacere (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 5778 kJ / 1381 kcal
- Białko
- 32.8 g
- Węglowodany
- 128.9 g
- Tłuszcz
- 84 g
- Tłuszcz nasycony
- 36.9 g
- Błonnik
- 4.4 g
- Sód
- 1501.6 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Risotto alla milanese
30min
Risotto alla carbonara
2 Std.
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto radicchio e pancetta
40min
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25 min
Risotto allo zafferano (per 1 persona)
25 min
Risotto zafferano e speck
35min
Risotto alla milanese (per 2 persone)
25 min
Risotto zucchine e pancetta
35min
Risotto zafferano e salsiccia
40min
Risotto con salsiccia e piselli
40min
Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
40min