Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 50 - 100 g pieczywa, czerstwego lub świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 20 g oleju
- 1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
- 400 g wieprzowiny, pokrojonej w paski (1 x 3-4 cm)
-
1
puszka krojonych pomidorów, z puszki (400 g)
lub 400 g pomidorów - 200 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
- 50 g zielonych oliwek, bez pestek (opcjonalnie)
- 400 g wody
- 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 1 - 2 szczypty cukru
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 20 - 40 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 puszka kukurydzy, konserwowej, odsączona (waga po odsączeniu ok. 165 g)
- śmietana, 12% tłuszczu, do podania
- pieczywo, świeże, do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 1371.3 kJ / 327.5 kcal
- Białko
- 20.3 g
- Węglowodany
- 35.5 g
- Tłuszcz
- 12.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 2.8 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 1359.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35min
Wątróbka z cebulą i jabłkiem
50 min
Gulasz
45min
Gulasz z łopatki wołowej i kopytka na parze
1h 30min
Gulasz wołowy z papryką
1 Std. 25 Min
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Spaghetti Bolognese
40 min
Gulasz z łopatki wieprzowej z burakiem i marchewką
50 min
Zupa gulaszowa z żurawiną
2h
Leczo z kiełbasą i ryżem
55min
Czosnkowy gulasz z indyka
45min
Gulasz kowbojski z kiełbasą
55min