Gulasz wieprzowy
TM6

Gulasz wieprzowy

4.4 (714 ocen)

Składniki

  • 50 - 100 g pieczywa, czerstwego lub świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 20 g oleju
  • 1 ząbek czosnku, pokrojony w plastry
  • 400 g wieprzowiny, pokrojonej w paski (1 x 3-4 cm)
  • 1 puszka krojonych pomidorów, z puszki (400 g)
    lub 400 g pomidorów
  • 200 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona na 1 cm kawałki
  • 50 g zielonych oliwek, bez pestek (opcjonalnie)
  • 400 g wody
  • 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 - 2 szczypty cukru
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 20 - 40 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 puszka kukurydzy, konserwowej, odsączona (waga po odsączeniu ok. 165 g)
  • śmietana, 12% tłuszczu, do podania
  • pieczywo, świeże, do podania

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
1371.3 kJ / 327.5 kcal
Białko
20.3 g
Węglowodany
35.5 g
Tłuszcz
12.8 g
Tłuszcz nasycony
2.8 g
Błonnik
5.8 g
Sód
1359.3 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy