Porcini Mushroom Risotto

Porcini Mushroom Risotto

2.8 13 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

4 portions

Składniki

fresh parsley leaves only (approx. 20 g)
1 bunch
shallot halved
30 g
fresh porcini mushrooms cleaned, cut in pieces
300 g
40 g dried porcini mushrooms, soaked in water until soft, squeezed
extra virgin olive oil
30 g
risotto rice (eg. carnaroli, Arborio) (14 minutes cooking time)
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
fine sea salt
1 tsp
1 heaped tsp meat stock paste
unsalted butter diced
30 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 8.1 g

Kalorie 1861 kJ / 444 kcal

Tłuszcz 14.4 g

Błonnik 2.1 g

Węglowodany 69.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Then. Now. Always. 50 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup

30 min

Creamy Pea Soup

Creamy Pea Soup

40 min

Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

Slow-cooked Short Rib with Beetroot Purée

10 godz. 30 min

Asparagus Risotto

Asparagus Risotto

45 min

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

Vegetable and Nettle Cream Soup with Aromatic Granola

1 godz. 15 min

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 min

Gazpacho

Gazpacho

1 godz. 15 min

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

Creamy Pea Soup with Serrano Chips

30 min

Mushroom and Spinach Risotto

Mushroom and Spinach Risotto

55 min

Pea and Mint Risotto

Pea and Mint Risotto

40 min

Lentil and Pancetta Stew

Lentil and Pancetta Stew

1 godz.

Mushroom Risotto

Mushroom Risotto

30 min