Wersje kompatybilne
Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Mielul în crustă
- ½ lingură ulei vegetal
- ½ lingură unt nesărat
- 1 - 2 bucăți cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
- sare de mare, pentru condimentare
- piper negru măcinat, pentru condimentare
- 1 felie pâine, ruptă în bucăți
- 2 căței de usturoi
- 5 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 3 - 4 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- 1 lămâie, doar coaja râsă fin
- 20 g ulei de măsline
- 1 lingură muștar de Dijon
Mazărea și sparanghelul
- 500 g apă clocotită
- 250 g mazăre congelată
- 350 g sparanghel, fără partea lemnoasă
- 30 g smântână grasă
- 20 g unt nesărat, moale
- ½ linguriță sare de mare
- 2 prize piper negru măcinat
- Wartości odżywcze
- na 1 porție
- Kalorie
- 1763 kJ / 424 kcal
- Białko
- 22.8 g
- Węglowodany
- 13 g
- Tłuszcz
- 30 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Sos olandez
15 min
Orez fiert în aburi
25 min
Sparanghel cu lămâi și capere
25 min
Ouă poșate, cu salsa cu somon afumat și avocado
30 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1 godz.
Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta
40 min
Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
1 Std. 10 Min
Mușchi de vită, tarte cu ciuperci și brânză Stilton cu piure de țelină
2 Std. 10 Min
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30 min
Mușchiuleț de porc umplut și Piure de cartofi și țelină
55 min
Somon cu crustă de migdale
35 min
Sos béchamel
15 min