Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 oceny
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
4 porții

Składniki

Mielul în crustă
  • ulei vegetal
    ½ lingură
  • unt nesărat
    ½ lingură
  • cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
    1 - 2 bucăți
  • sare de mare pentru condimentare
  • piper negru măcinat pentru condimentare
  • pâine ruptă în bucăți
    1 felie
  • căței de usturoi
    2
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    5 g
  • cimbru proaspăt doar frunzele
    3 - 4 fire
  • lămâie doar coaja râsă fin
    1
  • ulei de măsline
    20 g
  • muștar de Dijon
    1 lingură
Mazărea și sparanghelul
  • apă clocotită
    500 g
  • mazăre congelată
    250 g
  • sparanghel fără partea lemnoasă
    350 g
  • smântână grasă
    30 g
  • unt nesărat moale
    20 g
  • sare de mare
    ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    2 prize

Wartości odżywcze na 1 porție

Kalorie 424 kcal / 1763 kJ
Białko 22.8 g
Tłuszcz 30 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...