Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

Miel în crustă de verdeață cu piure de mazăre și sparanghel

5.0 2 oceny

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 porții

Składniki

Mielul în crustă

ulei vegetal
½ lingură
unt nesărat
½ lingură
cotlet de miel (600-700 g în total), fără stratul gros de grăsime
1 - 2 bucăți
sare de mare pentru condimentare
piper negru măcinat pentru condimentare
pâine ruptă în bucăți
1 felie
căței de usturoi
2
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
cimbru proaspăt doar frunzele
3 - 4 fire
lămâie doar coaja râsă fin
1
ulei de măsline
20 g
muștar de Dijon
1 lingură

Mazărea și sparanghelul

apă clocotită
500 g
mazăre congelată
250 g
sparanghel fără partea lemnoasă
350 g
smântână grasă
30 g
unt nesărat moale
20 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
2 prize

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porție

Białko 22.8 g

Kalorie 1763 kJ / 424 kcal

Tłuszcz 30 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Gustul primăverii 10 Przepisów
Międzynarodowy

Może spodoba Ci się również...

Piure de cartofi și legume

40 min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1 godz.

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1 godz. 35 min

Rață cu sos de mure și piure de țelină

40 min

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

1 godz. 30 min

Saltimbocca cu legume și Risotto Milanese

Brak ocen

Pere cu vin și mirodenii

45 min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2 godz. 40 min

Tartă cu banane și frișcă

4 godz. 15 min

Chili con carne gătit lent

5 godz. 5 min

Crêpes Suzette

35 min

Somon cu orez și sos de mărar

40 min