Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 122 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

8 porcje

Składniki

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 28 mg

Białko 3 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tłuszcz 18 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 11 g

Węglowodany 48 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Galette z krojonymi jabłkami (TM6, TM7)

Galette z krojonymi jabłkami (TM6, TM7)

1 godz. 20 min

Czereśniowa galette

Czereśniowa galette

1 godz. 25 min

Brioszka „korona” z likierem

Brioszka „korona” z likierem

5 godz.

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)

1 godz. 15 min

Galette z borówkami

Galette z borówkami

1 godz. 25 min

Focaccia z figami i rozmarynem

Focaccia z figami i rozmarynem

2 godz.

Focaccia z cebulą

Focaccia z cebulą

2 godz. 20 min

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2 godz.

Clafoutis (wiśnie w cieście)

Clafoutis (wiśnie w cieście)

1 godz.

Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe

1 godz. 55 min

Odwracane ciasto z gruszkami

Odwracane ciasto z gruszkami

2 godz. 15 min

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

Dyniowe ślimaczki z polewą z serka kremowego

3 godz. 20 min