
Urządzenia i Akcesoria
Scotch eggs
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 50 min
6 portions
Składniki
Eggs
-
eggs chilled6
-
water to fill (to the 1L fill level)
Scotch Eggs
-
eschalot cut into halves50 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only2 sprigs
-
beef sinew free, cut into pieces (3 cm) and partially frozen600 g
-
eggs2
-
English mustard15 g
-
dried breadcrumbs70 g
-
sea salt1 ½ tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
plain flour to dust
-
vegetable oil1500 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
2485.8 kcal /
10400.7 kJ
Białko
31.6 g
Tłuszcz
261.6 g
Węglowodany
10.7 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
20.4 g
Sód
754.4 mg