Vegetable trimming stock

Vegetable trimming stock

5.0 8 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz.

1400 g

Składniki

water
1500 g
vegetable peelings and trimmings, cut into pieces
400 g
onion unpeeled, cut into halves
1
fresh mushrooms cut into quarters
100 g
garlic cloves unpeeled, cut into halves
2
fresh bay leaves (see Tips)
2
allspice berries whole
4
black peppercorns
10
fresh thyme
2 sprigs
fresh rosemary
2 sprigs
wakame flakes (see Tips)
1 tbsp
sea salt plus extra to taste
2 tsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1400 g

Sód 4072.8 mg

Białko 19.3 g

Kalorie 1703.3 kJ / 407.1 kcal

Tłuszcz 3.5 g

Błonnik 22.6 g

Tłuszcz nasycony 0.8 g

Węglowodany 80.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Make more of your ingredients with Thermomix® 70 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Stocks and broths 18 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Everyday loaf baked in a cast iron pot

1h 45min

Lamb cutlets with spinach and pea purée

40min

Matcha baked oats

40min

Non-alcoholic Christmas punch

10min

Roasted peach ice-cream

25h 20min

Red rice using rice mode

55min

Green smoothie

10min

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter)

5min

Christy Tania's Vegan Hot Cross buns

1h 20min

Celery salt

20min

ABC butter

30min

Frozen pineapple cream

10min