![Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend) Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93eecead-091f-4fe6-830c-2085f78c72a4/Derivates/f004f250-3e1c-46d5-91a7-a592977063eb.jpg)
Wersje kompatybilne
Menù: Polpettone ripieno di spinaci, patate e crostata ai frutti di bosco (Bimby Friend)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Polpettone ripieno di spinaci e patate croccanti
- 20 g di pane integrale raffermo
-
1
rametto di menta fresca, le foglioline
lub 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate - 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 80 g di verdure miste (carota e cipolla) a pezzi
- 400 g di carne trita mista (maiale e manzo)
- 2 uova
- 5 g di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di scamorza a fette sottili
- 30 g di spinaci baby freschi
- 500 g di patate, pelate e tagliate a bastoncino
- 700 g di acqua
Pasta frolla
- 1 limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 80 g di zucchero
- 300 g di farina tipo 00
- 150 g di burro freddo, a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- 1 tuorlo
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 5 di tuorli
- 80 - 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 35 - 40 g di farina tipo 00
- 5 - 10 g di amido di mais (maizena)
- 300 g di frutti di bosco, misti, freschi
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 5719.2 kJ / 1367 kcal
- Białko
- 60.2 g
- Węglowodany
- 143.6 g
- Tłuszcz
- 65.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 11.3 g
- Błonnik
- 5 g
- Sód
- 912.4 mg
Alternatywne przepisy
Nidi di rondine prosciutto e mozzarella
1 godz.
Ghirlanda dolce di Natale
4h 30min
Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)
1 godz.
Menù: Involtini con verdure, patate e crema Bimby (Bimby Friend)
45 min
Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio
3sa 50 dk
Polpettone zucca e spinaci
1 godz. 15 min
Polpettone classico (TM6)
1 godz. 15 min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1 godz. 30 min
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45 min
Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate
1 Std. 10 Min
Polpette di ricotta al sugo
50 min
Crostata salata tricolore
1 godz. 30 min