Katsu sando

Katsu sando

4.6 7 rating

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 4 godz. 40 min

4 porzioni

Składniki

Pane

60 g di acqua
200 g latte
25 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
200 g farina tipo 0
330 g di farina manitoba
1 uovo
30 g di burro a pezzi + q.b.
10 g di sale

Salsa Tonkatsu

1 spicchio di aglio
25 g di zucchero di canna
15 g di radice fresca di zenzero pelata
100 g di ketchup
50 g di salsa Worcestershire
40 g di salsa di senape piccante
40 g di salsa di soia giapponese
40 g di mirin
20 g di aceto di riso

Lonza

75 g di farina tipo 00
120 g di Panko
1 uovo
30 g di latte
4 fette di lonza di maiale alte circa 2 cm
olio di semi di arachide q.b. per friggere

Terminare la preparazione

2 foglie di cavolo cappuccio (opcjonalnie) a listarelle

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2005.7 mg

Białko 57.4 g

Kalorie 4373 kJ / 1045.2 kcal

Tłuszcz 23.1 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 5.5 g

Węglowodany 162.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2021 30 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sandwich arcobaleno

40min

Filetti di maiale in salsa di scalogno con patate dolci

1h 40min

Mini Japanese cotton cheesecake (senza glutine)

1h 30min

Riso e maiale alle cinque spezie cinesi

50min

Pane rustico svizzero

28h

Mini donuts

4h

Knödel

50min

Pollo katsu con curry e riso

1h 40min

Baked Beans

14h 5min

Nugget di pollo con chutney al melone

3h

Coleslaw

10min

Pane naan

3h 10min