![Katsu sando Katsu sando](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a5c6511f-225b-4014-b583-80b30fe33212/Derivates/7215e45f-c9e2-454a-abd0-4cf5640b9837.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pane
- 60 g di acqua
- 200 g latte
- 25 g di zucchero
- 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 200 g di farina tipo 0
- 330 g di farina manitoba
- 1 uovo
- 30 g di burro a pezzi + q.b.
- 10 g di sale
Salsa Tonkatsu
- 1 spicchio di aglio
- 25 g di zucchero di canna
- 15 g di radice fresca di zenzero, pelata
- 100 g di ketchup
- 50 g di salsa Worcestershire
- 40 g di salsa di senape piccante
- 40 g di salsa di soia giapponese
- 40 g di mirin
- 20 g di aceto di riso
Lonza
- 75 g di farina tipo 00
- 120 g di Panko
- 1 uovo
- 30 g di latte
- 4 fette di lonza di maiale, alte circa 2 cm
- olio di semi di arachide q.b. per friggere
Terminare la preparazione
- 2 foglie di cavolo cappuccio a listarelle (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4373 kJ / 1045.2 kcal
- Białko
- 57.4 g
- Węglowodany
- 162.1 g
- Tłuszcz
- 23.1 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.5 g
- Błonnik
- 3.5 g
- Sód
- 2005.7 mg
Alternatywne przepisy
Insalata mista con formaggio di capra e anacardi tostati
25 Min
Momo
2 Std.
Panini con insalata di uova
15 min
Filetto di maiale con salsa speziata al cocco e pane naan all'aglio
1h
Spring rolls vietnamiti (Cha gio)
1 Std. 30 Min
Parfait Piña Colada
1h 20min
Involtini primavera vietnamiti
40 min
Mazzancolle in crosta con salsa agrodolce
40 min
Pastel de milho
1h
Polpette di agnello con focaccine batbout
1 Std. 30 Min
Arroz de marisco
1h 10min
Spaghetti alla chitarra con aragosta
1 Std. 30 Min