Pancia di maiale con composta di mele

Pancia di maiale con composta di mele

4.4 5 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 8 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Composta di mele

15 g di burro
70 g di pancetta a cubetti
250 g di mele a tocchetti
1 - 2 pizzichi di peperoncino secco piccante
1000 g di acqua
1 cucchiaio di aceto

Pancia di maiale sottovuoto

600 g di pancia di maiale disossata con la pelle
30 g olio di semi di girasole
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
1400 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1070.5 mg

Białko 32.6 g

Kalorie 1394.3 kJ / 333.3 kcal

Tłuszcz 17 g

Błonnik 1.5 g

Tłuszcz nasycony 6.1 g

Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Pere al vino con crema inglese

4 h 30 min

Coniglio sottovuoto con patate viola

3 h 30 min

Salsa bernese

20 min

Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione

2 h 5 min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

1 h 10 min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

5 h 10 min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 h

Topinambur alla menta sottovuoto

2 h 10 min

Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite

3 h 45 min

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

1 h 20 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Vitello tonnato sottovuoto

5 h