Redondo de ternera al whisky con patatas

Redondo de ternera al whisky con patatas

3.5 48 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 2 godz. 40 min

6 raciones

Składniki

800 g de redondo de ternera bridado
1 cucharada de café molido
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de pimentón dulce
1 ½ cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
70 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
120 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
600 g de agua
120 g de whisky
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharada de tomate concentrado
2 hojas de laurel secas
40 g de vinagre balsámico
300 g de patatas de guarnición en trozos de 2-3 cm
20 g de harina de trigo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 486.3 mg

Białko 30.2 g

Kalorie 324 kJ / 476 kcal

Tłuszcz 23.3 g

Błonnik 3.5 g

Tłuszcz nasycony 11.7 g

Węglowodany 23.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Platos completos - Cubrecuchillas 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 godz. 50 min

Bolitas de queso con frutos secos

30 min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1 godz. 15 min

Congrio a la cerveza

30 min

Mac and Cheese picante con salchichas

1 godz.

Menú de Navidad

2 godz. 30 min

Setas bravas crujientes

30 min

Tomates con cebolla marinados

25 godz.

Smoothie light

10 min

Solomillo de cerdo relleno de ciruelas pasas

1 godz. 10 min

Vasitos de mango y yogur con cerezas

25 min

Ensalada de patatas y entraña de ternera

40 min