Operetta de marisco

Operetta de marisco

Brak ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 50 min

6 doses

Składniki

amêndoa s/ pele
80 g
água
1000 g
sal
1 ½ c. chá de
batata cortada em pedaços
700 g
farinha
200 g
pimenta preta
½ c. chá de
bicarbonato de sódio
¾ c. chá de
chalota
80 g
dentes de alho
2
malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
1
azeite
50 g
champanhe seco
300 g
300 g espumante, seco
filamento de açafrão
½ c. chá de
natas c/ 30% de gordura
200 g
mistura de marisco fresco
500 g
500 g mistura de marisco descongelado
filete de bacalhau fresco s/ pele
200 g
mexilhão fresco e limpo
200 g
amêijoa fresca e limpa
150 - 200 g
camarão c/ casca
200 g
polvo descongelado cortado em 3-4 partes
200 - 250 g
lulas limpas cortadas às rodelas (1 cm)
200 g
Óleo vegetal q.b. p/ fritar
ovos batidos
2
Pão ralado q.b. p/ panar
pimenta branca
½ c. chá de
açúcar amarelo
10 g
Salsa só as folhas q.b. p/ polvilhar
limões
2 ½

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 dose

Sód 886 mg

Białko 54 g

Kalorie 3445 kJ / 823 kcal

Tłuszcz 39 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 13 g

Węglowodany 56 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil ou Criativo 60 Przepisów
Portugalia

Może spodoba Ci się również...

Tábua do mar

1 godz. 20 min

Mexilhões a vapor com molho de alho-francês e coco

45 min

Salame de chocolate com amêndoas e uva passa

2 godz. 50 min

Sopa de mexilhão, salmão e vieiras

1 godz. 50 min

Empadão de coelho

1 godz. 20 min

Coelho de fricassé com batata nova

45 min

Margaritas de pêssego

15 min

Gelado tiramisu

11 godz.

Guisado dos reis

13 godz. 10 min

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

14 godz. 10 min

Coelho à moda do mediterrâneo

1 godz. 15 min

Coelho com ameixas e sultanas

3 godz. 50 min