
Urządzenia i Akcesoria
Antonio Bachour: Gâteau au fromage à la crème fraîche et yogourt glacé aux fraises (métrique)
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 9 godz. 35 min
14 morceaux
Składniki
Gâteau au fromage
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de fromage à la crème coupé en cubes, à température ambiante425 g
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de sucre225 g
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œufs de gros calibre2
-
jaunes d'œufs de gros calibre2
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de lait entier30 g
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de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.540 g
Crème fouettée à la lime
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de crème à fouetter285 g
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de sucre85 g
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lime uniquement le zeste, pas la partie blanche½
Yogourt glacé aux fraises
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d'eau45 g
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de sucre45 g
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de fraises congelées450 g
Assemblage
-
de yogourt grec285 g
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de fraises fraîches450 g
Wartości odżywcze na 1 morceau
Kalorie
399 kcal /
1669 kJ
Białko
5 g
Tłuszcz
28 g
Węglowodany
35 g
Błonnik
1 g
Tłuszcz nasycony
16 g
Sód
159 mg