Estofado de ternera en hogaza de pan en cocción lenta

4.4 23 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

6 raciones

Składniki

800 g de morcillo de ternera en dados de aprox. 5x5 cm
2 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta molida
50 g de harina de trigo
20 g de aceite de oliva (y dos cucharadas más para dorar la carne)
200 g de dados de beicon
500 g de cebolla en octavos
40 g de brandy
150 g de tomate troceado en conserva
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
1 cucharadita de tomillo seco
100 g de vino tinto
200 g de caldo de carne
1 hogaza de aprox. 1000 g
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 1046 mg

Białko 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tłuszcz 41 g

Błonnik 19 g

Tłuszcz nasycony 8 g

Węglowodany 159 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Todo el año 26 Przepisów
Hiszpania

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Przepisy
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de cerdo asado en salsa de champiñones

1h 20min

Smoothie de frutos rojos con chocolate

5min

Mezcla de siete especias

5min

Gratinado de patata

1h 10min

Ensalada templada de patata (Pelar)

45min

Lasaña boloñesa (sin gluten)

2h

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15min

Arroz con mejillones y langostinos

1h 30min

Cucharitas de guacamole

40min

Doner kebab casero

1h

Menestra de verduras

40min

Sandía helada

5min