Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Dodatkowo wymagane
Osłona noża miksującego
Ossobuco Sottovuoto
Składniki
-
4 ossibuchi (160-200 g circa l'uno)
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
30 g di farina tipo 00
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di cipolla a pezzi
-
60 g di concentrato di pomodoro
-
200 g di vino rosso
-
1600 g di acqua (vedere consigli)
-
30 g di succo di limone
-
prezzemolo tritato a piacere
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 porzione
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Włochy
Może spodoba Ci się również...
Spezzatino di vitello in cestino di pane
6 godz. 30 min
Petto d'anatra sottovuoto con purè di carote arrostite
3 godz. 45 min
Ossobuco di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta e risotto allo zafferano
4 godz. 30 min
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 godz. 45 min
Costolette d’agnello con carciofi sottovuoto
9 godz. 30 min
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.
Spalla di manzo a Cottura Lenta con salsa al vino
53 godz.
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5 godz.
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2 godz. 40 min
Lonza di maiale sottovuoto con salsa al burro
3 godz. 30 min
Goulash di maiale e cipolle a Cottura Lenta
3 godz.
Ossobuco alla milanese
1 godz. 10 min