Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

Ravioli ai grani antichi con ricotta e pesto di pistacchi

4.9 23 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

4 porzioni

Składniki

Sfoglia ai grani antichi

200 g farina tipo 0 di grani antichi
10 g olio extravergine di oliva
100 g di acqua

Ripieno

100 g di pistacchi al naturale sgusciati
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
50 g olio extravergine di oliva
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di sale
250 g di ricotta fresca ben scolata dal siero

Terminare la preparazione

250 g di acqua
50 g di burro
4 - 5 foglie di salvia fresca lavate

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 18.4 g

Kalorie 2895 kJ / 692 kcal

Tłuszcz 48.8 g

Błonnik 4.4 g

Węglowodany 42.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fine anno 10 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crocchette di pollo e patate

50 min

Ravioli ai funghi porcini

3 godz.

Ravioli di ricotta

2 godz.

Fettuccine all'abruzzese

1 godz.

Spaghetti alla chitarra con aragosta

1 godz. 30 min

Tramezzino con patè di carciofini, crema di ricotta e bresaola

20 min

Ravioli di stoccafisso su crema di patate e olive taggiasche

2 godz.

Ravioli al vapore ripieni di cacio e pepe

1 godz. 30 min

Ravioli ricotta e spinaci

10 godz.

Ravioli burro e salvia

2 godz.

Ravioli tricolore

1 godz. 45 min

Pizza romana con fiori di zucca e alici

24 godz.