Przejdź do głównej treści Szukaj
Sous-Vide Sausage Ragù

Sous-Vide Sausage Ragù
4.7 9 rating
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 25 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Sous-Vide Sausage
  • yellow onions halved
    2 oz
  • carrots cut into pieces
    2 oz
  • celery cut into pieces
    2 oz
  • uncooked pork sausages casings removed, cut in pieces
    14 oz
  • balsamic vinegar
    1 tsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • fresh sage leaves
    3
  • fresh rosemary
    2 sprigs
  • water to fully submerge bags (not higher than the max. fill mark)
  • lemon juice (approx. ½ lemon) (see Tip)
    1 oz
    1 tsp ascorbic acid (vitamin C powder), (approx. ½ lemon) (see Tip)
Assembly and Serving
  • white wine
    2 oz
  • extra virgin olive oil
    2 tbsp
  • tomatoes (approx. 14 oz)
    1 can
  • sugar
    2 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 - 3 pinches
  • fresh basil leaves (opcjonalnie) to garnish

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 878 mg
Białko 16.8 g
Kalorie 1810.6 kJ / 432.8 kcal
Tłuszcz 35.5 g
Błonnik 3.5 g
Tłuszcz nasycony 9.3 g
Węglowodany 11.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saucy Sous-Vides 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Marry Me Chicken

Marry Me Chicken

4.7(361)

40 min

Chimichurri Steak Pita Sandwich

Chimichurri Steak Pita Sandwich

4.9(43)

40 min

Beef Stroganoff

Beef Stroganoff

4.2(34)

40 min

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

Brak ocen

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

Garlicky Green Beans with Crispy Potato Topping

4.0(2)

40 min

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

3.7(3)

13 godz. 20 min

Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7(7)

20 min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

Sweet and Sour Beef Short Ribs

4.4(66)

30 min

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

Korean Style Pork Chops with Spicy Rice and Steamed Bok Choy

4.6(97)

1 godz. 5 min

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

Grilled Burger with Red Potatoes and Garlic Mayonnaise

4.4(18)

1 godz. 20 min

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6(43)

3 godz. 35 min

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

Chili-Lime Chicken with Cauliflower Rice

4.4(107)

1 godz. 10 min