Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.6 45 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Baccalà

70 g di olio di semi di arachidi
60 g olio extravergine di oliva
150 g di baccalà senza pelle, dissalato e a pezzi (4-5 cm)
500 g di latte intero
60 g di cipolla tagliata a fette sottili
1 foglia di alloro fresca
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale (opcjonalnie)

Rapa rossa

500 g di acqua
3 rape rosse, 2 tagliate a spicchi e 1 tagliata a fettine sottilissime
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 1.8 mg

Białko 10.9 g

Kalorie 1363 kJ / 325.8 kcal

Tłuszcz 28 g

Błonnik 0.2 g

Tłuszcz nasycony 4.1 g

Węglowodany 7.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Un Natale stellato 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Mini Linzer torte (senza glutine)

2j

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1j

Vellutata di pomodoro (Bimby Friend)

40 menit

Merluzzo in salsa aioli

1j

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

1j 50 menit

Pane valdostano noci, uvetta e fichi

6j

Crackers ai 6 semi

40 menit

Tarte tatin

2j 30 menit

Biscotti cioccolato e fior di sale

2j 30 menit

Salsa bernese

20 menit

Pane di kamut e farro

4j

Composta di fichi

1j