Urządzenia i Akcesoria
Strüdel di mele (Apfelstrudel)
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
12 fette
Składniki
Pasta strüdel
-
370 g di farina tipo 00 + q.b.
-
1 uovo
-
40 g di olio di semi di mais
-
120 - 130 g di acqua
Ripieno
-
750 g di mele renette, sbucciate e a fettine sottili
-
15 g di succo di limone, spremuto fresco
-
15 g di Rum
-
15 g di scorza di limone grattugiata
-
80 - 100 g di zucchero
-
40 g di uvetta
-
150 g di gherigli di noci frantumati
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
70 g di pangrattato
-
50 g di burro
-
1 tuorlo sbattuto
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 fetta
Sód
26.7 mg
Białko
6.2 g
Kalorie
1447.8 kJ /
346 kcal
Tłuszcz
16.6 g
Błonnik
2.4 g
Tłuszcz nasycony
3.7 g
Węglowodany
45.2 g