Sweet Potato Gnocchi

Sweet Potato Gnocchi

4.3 80 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

Parmesan cheese cut into pieces
2 oz
water
30 oz
sweet potatoes peeled, cubed (1 in.)
12 oz
all-purpose flour
11 oz
ricotta cheese
4 oz
large egg
1
salt
½ tsp
garlic powder
¼ tsp
ground nutmeg (opcjonalnie)
½ tsp

Boiling Gnocchi

water
60 oz
salt
1 tsp

Pan Frying Gnocchi

unsalted butter divided
2 oz
extra virgin olive oil to fry, divided
2 oz
fresh sage leaves divided
10
Parmesan cheese shaved, to serve

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 765 mg

Białko 19 g

Kalorie 2983 kJ / 713 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 4 g

Tłuszcz nasycony 15 g

Węglowodany 78 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Bone Appétit 12 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Zucchini and Cheese Soufflés

Zucchini and Cheese Soufflés

40min

Eggplant and Lentil Salad

Eggplant and Lentil Salad

40min

Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing

Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing

15min

Golden Beet Gazpacho

Golden Beet Gazpacho

50min

Baked Kale Polenta Fries

Baked Kale Polenta Fries

1h 10min

Summer Squash Flatbread

Summer Squash Flatbread

50min

Gluten-Free Apple Fritters with Caramel Sauce

Gluten-Free Apple Fritters with Caramel Sauce

1h 50min

Black Bean Walnut Patties

Black Bean Walnut Patties

35min

Key Lime Pie

Key Lime Pie

4h 40min

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

Boniatillo Cubano (Mashed Sweet Potatoes)

55min

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Mushroom Taco Filling

Mushroom Taco Filling

35min